由来の確かな食物を！

食べ物の安全について
最近気になってしまいます。

例えば、私はトランス脂肪酸を摂取したくないのですが
お菓子などに本当に入っていないか

魚をよく食べるのですが
きれいは海域から採れたものなのか

安全な食品であることを
しっかり証明した食品を摂りたいと思います。
第三者による認証制度ってあるのでしょうか。。。